こんにちは！チューバッカです！！

先日、某有名人がプロデュースしている、お米を
おいしく食べさせてくれるお店にいってきました。

昨年からお米にはまっていて、かなりの種類を食べて
いるのですが、なかなか土鍋で食べる機会がなく、
このお店で食べてみると、同じ種類のお米なのに
土鍋で食べると絶品でした。

このお店では、15種類のお米から好きなものを選んで、
精米されてお水につけて30分待ちます。
待っている間、有機栽培の野菜が出てきて、2種類の
お味噌とお塩で頂きます（野菜はいまいち有機栽培か
分からなかったですがお味噌はおいしかった）。

そうこうしているうちに30分が経ち、いよいよ土鍋に
点火！
まずは強火で10分、1分休ませて、続いて中火で
4分30秒。ふたを開けるとほくほくのご飯が姿を現します。
いよいよお茶碗によそってここからがすごい！
炊けるまで待っている間、自分で削っておいた鰹節を
炊きたてのご飯にふりかけ、醤油をひとたらし！
口の中に広がるお米の甘味ともちもち感に鰹節の香り。
至福の時を過ごせました。


私のブログでは珍しくひたすら食物ネタでした！
就活中でもおなかは空きます。
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